초콜릿 관련 상식
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초콜릿을 먹으면 충치가 생긴다?
'단맛이 나는 초콜릿은 충치의 원인이 되므로 많이 먹지 마라!' 라는 말은 누구나 한번쯤 들어 봤을
것이다. 하지만 초콜릿은 흔히 알려진 것과는 달리 '치아에 그리 해롭지 않고, 오히려 충치를 예방하는 효과까지 있다'는 연구 결과가 있다. 이것은 카카오 콩의 껍질에 입 속에 있는 세균의 성장을
방해하는 성분이 들어있기 때문이다. 하지만 사실 초콜릿을 먹어 충치를 예방 할 수 있는것은 아니다. 그 이유는 뭐니뭐니해도 충치의 적인 설탕이 초콜릿에 많이 들어있기 때문이다. 결국 초콜릿을
먹고 난 뒤 양치를 하지 않으면, 카카오 콩에 들어있는 성분도 모두 무용지물이 된다.